有人问我:「你把茶卖给不懂茶的人,是不是骗?」
我说不是,但有一条底线:不编故事。
不懂茶的人
大部分客人,不懂茶。他们分不清岩茶和单丛,不知道白茶是微发酵。这正常,不是每个人都要懂。
他们买茶,为了送人、为了健康、为了好喝。你只要给他对的茶,告诉他怎么泡,就行。
骗是什么
骗是把 100 的茶,说成 1000;是把外山,说成正岩;是把台地,说成古树。
我不干这个。我卖 100 的茶,就说 100,告诉你它的缺点。
一次夸大
2022 年,一个客人要送领导,我推荐了一款 800 的岩茶,说「这款有岩韵」。其实那款是半岩,岩韵弱。
他送了,领导说「不错」。他回来谢我,我心里虚。后来,我把那款茶降了 100,标注「半岩」。
我的原则
不懂茶的客人,我推荐口粮茶,不推荐贵的。贵的茶,给懂的人。
我还会教他泡:水温、投茶量、出汤时间。他泡好了,觉得好喝,才会再来。
我的看法
卖茶,不是卖故事。你把茶的真实情况告诉他,他买了,喝了,觉得值,这是生意。
不编故事。100 说 100,外山说外山,台地说台地。2022 年夸大半岩,说有岩韵,客户送领导,回来谢我,我心里虚。后来降价 100,标半岩。骗一次,不会再来。茶是慢生意。
2022 年夸大半岩,说有岩韵,客户送领导,回来谢我,我心里虚。降价 100,标半岩。
不编故事。100 说 100,外山说外山,台地说台地。2022 年夸大半岩,说有岩韵,客户送领导,回来谢我,心里虚。后来降价 100,标半岩。骗一次,不会再来。茶是慢生意。我卖了八年,靠的是老客。老客知道我的底,不敢骗,也骗不了。
你骗他一次,他不会再来了。茶是慢生意,骗不了人。
不编故事,是卖茶的底线。
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